港式口味黑椒汁，適用於鐵板扒類淋汁，或韓燒醬汁，BBQ時可於食物表面塗上再燒烤，增加味道層次，亦可用作意粉醬，黑椒炒意粉，黑椒雞扒燴意粉，味道香濃，醃肉時更可取代其他調味料醃製食材，方便好味。